QUI NOUS SOMMES

DEPUIS TROIS GÉNÉRATIONS LA FAMILLE ANSELMET PRODUIT DE GRANDS VINS DANS LA VALLÉE D’AOSTE.

Du vrai travail dans le vignoble, du vrai travail en cave : tel est l'axiome qui guide la philosophie pragmatique des Anselmet et qui leur permet de capter l'esprit majestueux et changeant des vins de montagne.
 
Le vin, c'est le pragmatisme qui se transforme en âme, c'est le travail des mains qui sait arriver au cœur. C'est le matin à cinq heures dans les rangées qui devient un verre avec des amis.
Un discours sur le bousinage des tonneaux qui devient sagesse.

Giorgio Anselmet
Les Anselmet ont été des pionniers dans la redécouverte et la valorisation de cépages autochtones oubliés tels que le Petit Rouge, le Cornalin, le Fumin, le Mayolet et le Muscat.
Mais ils ont aussi été de courageux vulgarisateurs des cépages internationaux, cultivés et vinifiés selon un authentique esprit valdôtain.
 

LA MAISON ANSELMET EST ENTIÈREMENT VOUÉE À L'EXPÉRIMENTATION ET À UNE CURIOSITÉ INÉBRANLABLE POUR LES TECHNIQUES DE VINIFICATION QUI CONVIENNENT LE MIEUX À LA MISE EN VALEUR DU CARACTÈRE DES VINS VALDÔTAINS.

Une vocation artisanale pour la recherche qui a permis à la cave de Villeneuve de tracer le chemin qui mène à la perfection de la viticulture locale, révélant au monde entier le potentiel infini des terroirs et des cépages cultivés le long de la vallée de la Dora Baltea.

UN TRAVAIL ENTIÈREMENT MANUEL DANS LE VIGNOBLE, UN CHOIX MINUTIEUX DES CÉPAGES À PLANTER DANS LES PARCELLES LES PLUS APPROPRIÉES ET UNE CAVE CAPABLE D'ADAPTER, VOIRE DE BOULEVERSER, LES TECHNIQUES DE PRODUCTION EN FONCTION DES CARACTÉRISTIQUES DES VINS.

La Maison Anselmet témoigne de l'unicité des vins de la Vallée d'Aoste, en interprétant chaque millésime comme un événement unique, qui modifie profondément les particularités des vins dans lesquels la voix indélébile et exceptionnelle de la montagne est toujours présente.


FRAZ. VEREYTAZ, 30
11018, VILLENEUVE AO
TEL. +39 0165904851
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P.IVA 01022140071

 

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