Jaune paille intense et brillant. Le nez présente des senteurs aristocratiques d'épices boisées, de vanille et de beurre de claire ascendance bourguignonne. La bouche présente une structure solide, une chair remarquable et une définition technique absolue, avec une utilisation raffinée et intégrée de la barrique dans les élégantes senteurs fumées qui embellissent une finale à la saveur pleine et persistante.Cépage
Chardonnay 100%Parcelles
2 - dans les communes de Saint Pierre et VilleneuveAnnée d’implantation
1989Altitude
800 - 900 mSols
morainique sableuxDensité d’implantation
8.000 - 10.000 ceps / haSystème d’implantation
cordon éperonnéRendement par hectare
90 qVinification
en barrique de chêneAffinement
6-9 mois en barrique française (pièces) avec bâtonnageDegré d'alcool
13,5%Ratings
Robert Parker - 93Jancisrobinson.com - 17
Italian Wine Report - 92
FRAZ. VEREYTOD, 31
