Broblan
Vallé d’Aoste
Cornalin

Rubis intense avec des bords cerise noire. Arômes caractéristiques de sous-bois et de cerise aigre, avec des nuances de baies sauvages et de subtiles notes fumées. Bouche pleine, intense, définie, avec des sensations de confiture et des tanins souples et intégrés qui donnent de la saveur.

FICHE TECHNIQUE
 

Cépage

Cornalin 100%

Parcelles

unique - dans la commune de Saint Pierre

Année d’implantation

1999

Altitude

750 - 800 m

Sols

morainique sableux

Densité d’implantation

8.000 - 10.000 ceps / ha

Système d’implantation

vigne basse

Rendement par hectare

90 q

Vinification

en rouge classique

Affinement

en acier

Degré d'alcool

14%
 


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