Cépage
Petite Arvine 100%Parcelles
2 - dans les communes d’Aymaville et VilleneuveAnnée d’implantation
2000Altitude
750 - 800 mSols
morainique sableuxDensité d’implantation
8.000 - 10.000 ceps / haSystème d’implantation
cordon éperonnéRendement par hectare
90 qVinification
en blanc en fûts de chêneAffinement
fût français de 600 l (demi-muid) avec batonnage tournant le fûtDegré d'alcool
13,5%Ratings
Robert Parker - 93Jancisrobinson.com - 17
Italian Wine Report - 95