Le Prisonnier

Porpora intenso e profondo. Olfatto complesso, ampio, caratterizzato: confettura di frutti rossi, brace, canfora, erbe officinali, spezie, sentori sanguigni. Palato potente, ricco, strutturato, dove il fumé della barrique, lo spirito alcolico, la qualità del frutto e la trama tannica compongono un quadro armonico, appagante e aristocratico.

SCHEDA TECNICA
 

Vitigno

Petit Rouge 40%, Cornalin 35%, Fumin 20%, Mayolet 5%

Parcelle

singola - nel comune di Saint Pierre

Anno d’impianto

1925

Altitudine

750 - 800 m s.l.m.

Suoli

morenici sabbiosi

Densità d’impianto

> 12.000 ceppi / ha

Sistema d’impianto

Gobelet (alberello)

Resa per ettaro

60 q

Vinificazione

in rosso con uve leggermente appassite

Affinamento

barriques (pièces) per 18 mesi

Grado alcolico

14,5%
 


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11018, VILLENEUVE AO
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