Le Pellerin
Vallée d’Aoste Merlot

élevé en fût de chêne

Porpora intenso e definito. L’olfatto è accarezzato da sentori di spezie, di ciliegia, di frutti rossi in confettura, di elementi balsamici e spezie (vaniglia). Palato di corpo e struttura, con centro bocca fruttato, nuance erbacee nello sviluppo e un finale grintoso.

SCHEDA TECNICA
 

Vitigno

Merlot 100%

Parcelle

singola - nel comune di Aymaville

Anno d’impianto

1999

Altitudine

750 - 800 m slm

Suoli

sabbioso limoso

Densità d’impianto

> 10.000 ceppi / ha

Sistema d’impianto

cordone speronato

Resa per ettaro

90 q

Vinificazione

in rosso classica

Affinamento

barriques per 18 mesi

Grado alcolico

13,5%
 


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