Henri
Vallée d’Aoste Syrah

élevé en fût de chêne

Colore rubino-porpora intenso e vivo. Olfatto dove si mescolano note speziate, sensazioni mediterranee, input ematici e vividi frutti di bosco (mora). Palato denso, pieno, maturo, con note di spezie (pepe, vaniglia), di china, di mirtilli, di cacao e di erbe in un fascinoso, cangiante mélange gustativo che coniuga nerbo e scioltezza.

SCHEDA TECNICA
 

Vitigno

Syrah 100%

Parcelle

2 - nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve

Anno d’impianto

1999

Altitudine

750 - 800 m slm

Suoli

morenico sabbioso

Densità d’impianto

> 10.000 ceppi / ha

Sistema d’impianto

cordone speronato

Resa per ettaro

90 q

Vinificazione

in rosso con macerazione prefermentativa a freddo a 10° C per tre giorni con 30% di uva intera

Affinamento

18 mesi in barriques (pièces)

Grado alcolico

14%

Ratings

Italian Wine Report by Tom Hyland - 92
Jancisrobinson.com - 17++
 


FRAZ. VEREYTOD, 31
11018, VILLENEUVE AO
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